Coba Hartog nieuwe uitbaatster horeca camping Kruytenburg

Coba Hartog uit Scherpenisse opent vandaag Cootjes Brasserie@Kruytenburg op de gelijknamige landschapscamping bij Poortvliet. Jackie van Nieuwenhuijzen stopte vorig jaar als uitbater van de horecagelegenheid op de camping die haar broer Mart bestiert. 

Dit artikel lees je gratis. Alle artikelen lezen? Neem dan een abonnement.

Coba Hartog is al jaren zelfstandig cateraar, daarvoor werkte ze onder meer in Smaek bij camping Gorishoek. Ze had al langer een droom om een eigen zaak te hebben. ,,Maar het was nooit op mijn pad gekomen”, vertelt de 64-jarige uitbaatster. ,,Dat kwam het nu wel, dus heb ik het met beide handen aangepakt. Ik ben misschien al op leeftijd, maar ik moet nog wel blijven werken. Dan kun je maar beter doen wat je leuk vindt.” 

Ze houdt haar catering aan en gaat de openingstijden van de horeca op de camping uitbreiden. Men kan daar voortaan ook lunchen. ,,En ik wil elke maand wil ik een internationale dag organiseren.”