Setallandse Julia van der Werf wint NK patisserie

Het is zo’n beetje de kers op de taart als je een banketopleiding hebt gevolgd: Nederlands kampioen patisserie worden. Het lukte de Setallandse Julia van der Werf (19) in Wageningen. En dat terwijl de airco er kapot was. Geen ideale omstandigheden als je niet wilt dat je chocolade smelt.

De Setallandse zit momenteel op de éénjarige patisserieopleiding op het Summa College in Eindhoven en loopt stage bij een patissier in Vught. Hiervoor volgde ze de banketopleiding bij Scalda in Middelburg. Ook werkte ze tijdens de vakanties en weekeinden bij bakker Cock Leijs in Sint-Maartensdijk.

Alleen abonnees kunnen alles lezen wat de Eendrachtbode te bieden heeft. Daarin lees je niet alleen al het nieuws van Tholen, maar ook de meest complete uit-agenda. Op papier of digitaal.